Nous avons une gamme de 5 vins blancs différents.
Pour les vins blancs , l'AOC Condrieu (issue exclusivement du cépage Viognier) est le grand vin blanc des Côtes du Rhône.
L'AOC Saint-Joseph blanc de notre domaine est issue d'un assemblage de 75% de Marsanne et 25% de Roussanne.
Quant aux IGP Collines Rhodaniennes "Viognier", "Marsanne" et "Roussanne", elles sont produites sur le plateau surplombant la vallée du Rhône ainsi que dans la plaine alluvionnaire.
Belle couleur jaune paille aux reflets dorés, très limpide, avec une grande brillance.
Nez très expressif avec des fruits blancs mûrs, comme la pêche et l'abricot qui, une fois aéré, développe des arômes de fruits secs et d'amande.
La bouche est douce, ample avec une attaque souple. La pêche mûre, l'abricot sont prédominants avec un brin de minéralité.
A boire dès à présent en apéritif. Il accompagnera parfaitement une poêlée de noix de Saint-Jacques.
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