Nous avons une gamme de 5 vins blancs différents.
Pour les vins blancs , l'AOC Condrieu (issue exclusivement du cépage Viognier) est le grand vin blanc des Côtes du Rhône.
L'AOC Saint-Joseph blanc de notre domaine est issue d'un assemblage de 75% de Marsanne et 25% de Roussanne.
Quant aux IGP Collines Rhodaniennes "Viognier", "Marsanne" et "Roussanne", elles sont produites sur le plateau surplombant la vallée du Rhône ainsi que dans la plaine alluvionnaire.
Très belle robe jaune aux reflets d'or pâle. Ce vin est limpide, très brillant et lumineux.
Complexe et puissant, fin et équilibré, on a d'abord des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs mûrs et de pêche blanche, mais aussi de violette et de rose poudrée typique du Condrieu.
La bouche est dense avec un bel équilibre, sans mollesse ni tension.
On perçoit toute la richesse du vin avec des fruits blancs légèrement confits et une touche vanillée. Ce vin a du volume et du gras.
A ouvrir en bonne compagnie pour des repas de fêtes ou des occasions particulières.
Les coquilles Saint-Jacques, les ris de veau ou les truffes sauront l'accompagner dignement.
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